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問茶之旅:全球五家茶飲概念店

自從品嘗了新加坡茶品牌TWG的永恒夏天口味,便愛上了層次感豐富的混合調制茶。隨著天然風味飲料的興起,世界各地正悄然開出供應調制茶的現代茶館或咖啡店。從柏林的隱世藝廊,到紐約的俄羅斯風情,茶文化正以新的概念席卷全球。



柏林 MANUTEEFAKTUR / SECRET TEAHOUSE


這個熱門的打卡地位于一個有些年代感的磚石建筑內,同時作為先鋒藝廊和茶館。供應店主Manu Kumar親自開發、手工混合的家傳配方Kahwah Kashmiri Chai,以及健康的日本紅茶菌Kombucha


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復古而帶有工業氣息的室內裝飾體現了Kumar的匠人氣質。工業風家具和金屬器皿令人心馳神往,放著玻璃罐的貨架排排疊加緊靠著天花板。


 問茶之旅:全球五家茶飲概念店

 

問茶之旅:全球五家茶飲概念店

Paul-Lincke-Ufer 44a 10999Kreuzberg

 

柏林:P&T PAPER AND TEA


這家裝飾優雅而樸素的商店于2012年由茶藝愛好者Jens De Gruyter創立,秉承對茶飲“溝通,創意和文化”的概念。

 

問茶之旅:全球五家茶飲概念店


為了增進柏林公眾對無數茶葉品種的認識和欣賞,PT不是開展免費品嘗,信息豐富、博物館展覽般的測試站和與員工的互動等活動。

 

問茶之旅:全球五家茶飲概念店


商店名稱中的Paper”()”來自他家出售的文具和印刷品的選擇,以及來自印度、中國日本、臺灣及其他地區的優選混合茶。

 

問茶之旅:全球五家茶飲概念店

第二家PT2014年在柏林Mitte區開業。

 

Bleibtreustrasse 4 10623Charlottenburg

 

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